Beschrijving
Een vegetarische twist op een klassieker!
Wij hebben knolselderij langzaam gegaard met verschillende specerijen voor een rijke eigen smaak. Een duxelles van bospaddestoelen, eekhoorntjesbrood en een vleugje truffel maken het af. Dit alles is sierlijk verpakt in een rijk gedecoreerde deegkorst.
Na ongeveer 20 minuten in de oven kan dit gerecht op tafel gezet worden!
De aardappelen en groenten roosteren in de zelfde braadslee als de Wellington, hierdoor heeft u maar 1 etage in de oven nodig.
Geserveerd met stoofpeertjes (deze kunt u koud of warm serveren), rauwkost en een fris-zure bramenchutney.
Dit gerecht is per persoon te bestellen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.